Il Lardo Pestato o "Grass pïst", ideale per accompagnare spuntini, per insaporire primi e secondi piatti e come farcitura per torte salate, è ottenuto dalla macinatura di lardo fresco salato con l'aggiunta di prezzemolo e qualche tipo di spezie. Da questa curiosa ricetta nasce un prodotto dal sapore "stuzzicante" che spesso diventa il pretesto per piacevoli serate in compagnia.